24/11/2010 à 20:12
beef
Je me suis essayé à l'autoreportage.
Je me suis pris en photo en train de faire des mini-baguettes, en vu d'un plateau télé avec ma femme. Là où on voit mes mains, je déclenchais avec le retardateur et je me précipitais pour travailler. C'est la que ma femme me prenait pour un dingue d'ailleurs, mais je ne craquerai pas :D
J'ai voulu les passer en N/B, pour voir.
1 - Plan de travail fariné
2 - Le pâton prêt à être travaillé.
3 - le pâton est divisé en 4 petits de la même taille.
4 - Travail d'un pâton pour faconner en baguette.
5 - Voici les mini-baguettes prêtes à passer en cuisson.
Bon, j'avoue ne pas être entièrement satisfait de mmon N/B. Grrr.
Je me suis pris en photo en train de faire des mini-baguettes, en vu d'un plateau télé avec ma femme. Là où on voit mes mains, je déclenchais avec le retardateur et je me précipitais pour travailler. C'est la que ma femme me prenait pour un dingue d'ailleurs, mais je ne craquerai pas :D
J'ai voulu les passer en N/B, pour voir.
1 - Plan de travail fariné
2 - Le pâton prêt à être travaillé.
3 - le pâton est divisé en 4 petits de la même taille.
4 - Travail d'un pâton pour faconner en baguette.
5 - Voici les mini-baguettes prêtes à passer en cuisson.
Bon, j'avoue ne pas être entièrement satisfait de mmon N/B. Grrr.