20/05/2011 à 23:33
cacale
Le thème principal est le mouvement des mains, ici il s'agit de celles de femmes fabricant artisanalement de l'huile d'argan. Cette huile provient du fruit de l'arganier.
Pour recueillir 1 litre d'huile, il faut compter en moyenne 8 heures de travail assidu.
En Août les fruits sont dépulpés pour séparer les noyaux. Ceux-ci sont alors concassés à l’aide de pierres de granit pour en extraire les amandes, appelées amendons.
Il faut ensuite moudre ces amendons. Pour la fabrication de l’ huile d’argan alimentaire, ces amendons auront au préalable grillés et torréfiés dans un plat en terre posé sur la braise tandis que pour l’élaboration de l' Huile d'argan médicinale et cosmétique, les amendons n’auront subi aucun traitement de torréfaction.
Une pâte apparaît. Il faut la pétrir et le malaxer en ajoutant de l’eau et la précieuse huile apparaît, surnageant au-dessus du liquide. L’huile d’argan est enfin décantée et filtrée.
Pour finir un charmant duo toujours sur le thème des mains en mouvement.
J'ai passé un super moment avec ces femmes et j'ai moi même participé à leur travail qui n'est pas de tout repos. Rien que le fait de tourner la presse demande beaucoup de forces et d'endurance. Heureusement ces femmes se relaient entre elles pour changer de position et partager les tâches les plus dures.
Enfin pour être complet sur le sujet les fabrications artisanales sont l'exclusivité des femmes au Maroc. Elles se sont organisées au fil du temps en coopératives et nul homme n'a le droit d’intégrer ces communautés. Tout y est géré exclusivement par des femmes : récolte, production, conditionnement, vente et expédition.
Pour recueillir 1 litre d'huile, il faut compter en moyenne 8 heures de travail assidu.
En Août les fruits sont dépulpés pour séparer les noyaux. Ceux-ci sont alors concassés à l’aide de pierres de granit pour en extraire les amandes, appelées amendons.
Il faut ensuite moudre ces amendons. Pour la fabrication de l’ huile d’argan alimentaire, ces amendons auront au préalable grillés et torréfiés dans un plat en terre posé sur la braise tandis que pour l’élaboration de l' Huile d'argan médicinale et cosmétique, les amendons n’auront subi aucun traitement de torréfaction.
Une pâte apparaît. Il faut la pétrir et le malaxer en ajoutant de l’eau et la précieuse huile apparaît, surnageant au-dessus du liquide. L’huile d’argan est enfin décantée et filtrée.
Pour finir un charmant duo toujours sur le thème des mains en mouvement.
J'ai passé un super moment avec ces femmes et j'ai moi même participé à leur travail qui n'est pas de tout repos. Rien que le fait de tourner la presse demande beaucoup de forces et d'endurance. Heureusement ces femmes se relaient entre elles pour changer de position et partager les tâches les plus dures.
Enfin pour être complet sur le sujet les fabrications artisanales sont l'exclusivité des femmes au Maroc. Elles se sont organisées au fil du temps en coopératives et nul homme n'a le droit d’intégrer ces communautés. Tout y est géré exclusivement par des femmes : récolte, production, conditionnement, vente et expédition.
