Technique et matériel pour prendre des photos de caisse à carottes

Bonjour à tous,

Dans le cadre de mon travail je dois réaliser des photos de caisse à carottes (les carottes étant des échantillons de sol prélevé lors d'un sondage).
Voici un exemple de caisses :



Et voici un exemple de résultat attendu (pris avec un appareil photo basique) :



Notre client voulant les meilleurs clichés possibles, j'aurais souhaité vous solliciter pour :
    -  savoir qu'est ce que vous me conseillez d'acheter comme bon appareil photo pour qu'il y est le plus de détail possible ;
    -  quelle technique utiliser afin d'atténuer les effets de bord sur les photos (déformation de la caisse sur les extrémités de la photo) (régler sa focale ?) ;
    -  savoir s'il faut que j'achète des spots pour la luminosité afin d'avoir un rendu le plus naturel possible et représentatif de la réalité (en effet, nos échantillons se trouvant dans un hangar, la quantité de luminosité est plus faible que dehors surtout par temps nuageux) et si oui où s'en procurer et lesquels ?

Je pense aussi à prendre un trépied pour la stabilité de l'appareil lors des prises.

Merci d'avance pour vos réponses !

focale fixe 50mm en étant au dessus et bien parallèle aux carottes (du coup, n'importe quel reflex mm entrée de gamme fera l'affaire)
un éclairage d'appoint  (selon la longueur des carottes, 2 lumières-ou+- identiques et symétriques) sera certainement bien en faisant une BDB manuelle (la mire me fait dire que la "réalité" des couleurs est primordiale)
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le trépied te permettra de ne pas avoir de flou de bougé comme sur la 2e img, par contre, tu auras besoin de pouvoir basculer la tige axiale (tous ne le permettent pas) pour etre au dessus du sujet